
Parmentier de Canard3>
Description:
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g d'effiloché de confit de canard prêt à l’emploi CHALOSSE
- 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (Agatha).
- 2 échalotes et 2 oignons
- huile d’olives 500 g
- lait, 2 cuill. à soupe crème fraîche