Prenez un Mont d'Or, entourez la boîte en bois de papier d’aluminium puis faites un trou au milieu dans lequel

vous verserez 5cl de vin blanc et une gousse d’ail pressée.

Placez le fromage au four à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'il soit fondu (10 à 15 min).

C’est prêt ! Accompagnez de pommes de terre vapeur, de charcuterie, et d'un vin blanc.