Ingrédients :
- 1 potimarron de 800g
- 1 bocal de marrons cuits à l’étouffé Maison Sabaton
- 1 bouillon de volaille
- Crème fraîche Sélection Viltain
Cette recette simplissime allie deux ingrédients peu utilisés au quotidien : le potimarron et la châtaigne.
Mettre 800 g de potimarron (coupés en morceaux / retirer les pépins mais pas la peau !) et 180 g de châtaignes* dans 1 litre d’eau ; saler, poivrer, ajouter de la muscade ainsi qu’un bouillon de volaille en cube.faites cuire environ 20mn. Mixez le tout et ajoutez de la crème fraîche juste au moment de servir.* Châtaignes d’Ardèche cuites à l’étouffé – Sabaton (bocal de 180 g)
