INGREDIENTS  pour 6 personnes

 	
1 potimarron de 800g
 	
1 bocal de marrons cuits à l’étouffé Maison Sabaton
 	
1 bouillon de volaille
 	
Crème fraîche Sélection Viltain

Cette recette simplissime allie deux ingrédients peu utilisés au quotidien : le potimarron et la châtaigne. 

Mettre 800 g de potimarron (coupés en morceaux / retirer les pépins mais pas la peau !)  et 180 g de châtaignes*  dans 1 litre d’eau ; saler, poivrer, ajouter de la muscade ainsi qu’un bouillon de volaille en cube.faites cuire environ 20mn. Mixez le tout et ajoutez de la crème fraîche juste au moment de servir.

* Châtaignes d’Ardèche cuites à l’étouffé - Sabaton (bocal de 180 g)