
Poulet au cidre fermier3>
Description:
- 1 poulet fermier découpé en morceaux (demandez-nous !)
- 1.5 kg de pomme-de-terre
- 1 cidre fermier
- 20cl de crème fraîche sélection Viltain
- 4 oignons
- 4 beaux Champignons

- Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Retirez les morceaux.
- Faites revenir les oignons dans la cocotte, puis les champignons émincés. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, puis les pomme-de-terre épluchées et coupées en 2.
- Recouvrez de cidre. Salez, poivrez. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Retirez la moitié du cidre.
- Ajoutez la crème fraîche pour lier la sauce. Laissez mijoter une dizaine de minutes. C’est prêt !