
Marinade Maison !3>
Description:
Faire mariner une viande lui permet de gagner en tendreté. MARINADE POUR VIANDES BLANCHES (poulet - filet mignon - veau) versez dans un plat 1 petit verre d'huile d'olive, le jus d'un citron, du thym et de l'estragon. Laissez patienter 30 min en remuant une ou deux fois. C'est prêt pour la grillade ! MARINADE POUR LE BŒUF ET L'AGNEAU versez dans un plat 1 petit verre d'huile d'olive, 3 cuill. à soupe de vinaigre balsamique, et du romarin frais. Laissez patienter 1H en remuant une ou deux fois. C'est prêt pour la grillade !