Ingrédients pour 4 personnes :
- 125g de fraises
- 120g de roquette
- 50g de roquefort émietté
- 4 càs de pignons de pin
- Vinaigrette
Préparation :
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux.
- Déposez la roquette (préalablement rincée) sur un plat de service et ajoutez les fraises sur le dessus.
- Faites griller les pignons de pin pendant 3 min dans une poêle chaude à sec, les mixer en poudre grossière puis les parsemer sur la salade.
- Terminez en ajoutant le roquefort émietté.
- Pour assaisonner, préparer la vinaigrette et en napper la salade au moment de servir.
