Sauce au yaourt nature, ail et menthe pour l’apéritif

Fraîche et rapide à préparer, cette sauce au yaourt nature, à l’ail et à la menthe accompagne parfaitement les crudités, crackers ou tartines à l’apéritif. Réalisée avec le yaourt nature de la Ferme de Viltain, elle offre une alternative légère et crémeuse aux sauces apéritives classiques. Quelques minutes de préparation suffisent avant de la réserver au frais.

Préparation : 10 min
Repos : à servir frais
Pour : 4 personnes
Difficulté : facile

Ingrédients :

• • 1 pot de yaourt nature entier de Viltain

• • 1 gousse d’ail

• • 4 feuilles de menthe fraîche

• • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1. Préparer le yaourt
Mélangez le yaourt avec l’huile d’olive et une pincée de sel.

2. Ajouter l’ail
Épluchez l’ail, puis hachez-le très finement avant de l’incorporer au yaourt.

3. Ajouter la menthe Ciselez finement les feuilles de menthe fraîche et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.

4. Réserver au frais Placez la sauce au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Servez-la bien fraîche.

 

Avec quoi servir cette sauce au yaourt pour l’apéritif ?  Cette sauce au yaourt peut être servie avec des bâtonnets de carottes ou de concombre, des tomates cerises, des crackers, du pain grillé ou comme sauce dans un sandwich ou un wrap.

Peut-on préparer la sauce au yaourt à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer cette sauce quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.