
Agneau de 7 heures de la Ferme de Viltain3>
Description:
Ingrédients pour 6-8 personnes
- 1 gigot ou une épaule d’agneau de Lozère,
- 4 oignons, 3 carottes
- 10 gousses d’ail rose de Lautrec
- thym, romarin, feuilles de Laurier
- 30 cl de vin blanc Muscadet Les Parcelles
- Fond de veau (Maison ou en poudre)