Nos sélections de fromages d’automne
- C’est la saison du Mont d’or et des Raclettes. En direct de chez Marcel PETITE dans le Doubs.
- Recette du Mont d’or au four ici
- Recette du Rôti Orloff à la raclette ici
- Sélection de Comté (18 mois d’affinage) de chez Marcel PETITE.
- L’ETIVAZ, fromage Suisse très parfumé et fruité. C’est un fromage d’Alpage d’été.
- L’Aligot, recette traditionnelle de purée de pommes de terre, Tome fraîche de l’Aubrac fabriquée par la coopérative fromagère de l’Aubrac Laguiole.
- Reblochon fermier au lait cru de la maison PACCARD.
- Recette fondue de Reblochon ici