Desserts

Tarte express à la Rhubarbe

Description:


Déroulez une pâte brisée (pâte artisanale de la Maison François, au Marché de la ferme) dans un moule, piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Lavez les bâtons de rhubarbe, épluchez-les grossièrement, coupez-les en petits cubes et disposez sur la pâte.

Mélangez : 2 œufs, 200g de sucre et 20 cl de crème fraîche. Répartir sur la rhubarbe. Enfournez environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Th 6-7).