Desserts

Crumble Mirabelles & Amandes

Description:


 

Beurrez généreusement un plat et disposez 1 kg de mirabelles fraîches coupées en deux en les tassant bien.

Dans un saladier, mélangez à la main 75g de farine, 100g de poudre d’amande, 80g de sucre (ou sucre roux) et 75g de beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse.

Répartissez la pâte sur les mirabelles puis enfournez à mi-hauteur dans un four préchauffé à 180°C, ceci pendant 30 à 40 minutes (juste avant de se mettre à table).

Sortez du four, attendez 5 minutes.

Servir tiède avec une boule de glace vanille de la Maison Berthillon

si vous le souhaitez, mais en solo c'est aussi délicieux !