Desserts

Crumble abricots et Croquants de Cordes

Description:


Beurrez généreusement un plats et disposez 1 kg d'abricots frais coupés en deux en les tassant bien. Saupoudrez de 50g de sucre (ou sucre roux).

Dans un saladier, mélangez à la main 100g de farine, 80g de sucre (ou sucre roux) et 80g de beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Mélangez-y ensuite 100 g de Croquants de Cordes (disponibles au Marché de la Ferme).

Répartissez la pâte sur les abricots puis enfournez à mi-hauteur dans un four préchauffé à 180°C, ceci pendant 30 à 40 minutes (juste avant de se mettre à table).

Sortez du four, attendez 5 minutes et dégustez avec une glace vanille de la Maison Berthillon.

Le Crumble peut également se préparer la veille.