Nos sélections de fromages d’automne

 

  • C’est la saison du Mont d’or et des Raclettes. En direct de chez Marcel PETITE dans le Doubs.
  • Recette du Mont d’or au four ici 
  • Recette du Rôti Orloff à la raclette ici
  • Sélection de Comté (18 mois d’affinage) de chez Marcel PETITE.
  • L’ETIVAZ, fromage Suisse très parfumé et fruité. C’est un fromage d’Alpage d’été.
  • L’Aligot, recette traditionnelle de purée de pommes de terre, Tome fraîche de l’Aubrac fabriquée par la coopérative fromagère de l’Aubrac Laguiole.
  • Reblochon fermier au lait cru de la maison PACCARD.
  • Recette fondue de Reblochon ici